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Consorzio Formaggio Asiago DOP
Malga associata e autorizzata a produrre Formaggio Asiago DOP
Malga Verde si trova a 1095 m slm nella tranquilla e rigogliosa vallata di Val Lastaro, nel Comune di Lusiana Conco, sull’Altopiano di Asiago.
Ristrutturata interamente negli anni 2000, è l’unica malga in Altopiano ad aver ottenuto il riconoscimento ex bollo CE, ad attestazione degli alti standard strutturali ed igienico sanitari.La malga è inoltre associata al Consorzio Tulela Formaggio Asiago, che garantisce l’autenticità del formaggio Asiago qui prodotto. È gestita dalla famiglia Cortese, azienda a conduzione familiare, che da quattro generazioni alleva vacche sull’Altopiano dei Sette Comuni.
Itinerario Escursione Malga Verde
Itinerario Malga Verde ITINERARIO: Itinerario Malga Verde Indicazioni tecniche …
Formaggio Asiago DOP
Prodotto tipico
Il formaggio Asiago DOP è sicuramente uno dei più noti e gustosi formaggi itali…